据台湾《工商时报》7月24日报道，据统计，全球的兔肉产量为200万吨/年，其中大陆产量占30%，即60万吨/年，但光是四川一地的消耗量即占全国的70%，但更钟情吃兔头。大陆一年兔头需求就达5亿颗，其中1亿颗需靠进口，四川是兔头的**消费大省，至少吃掉2-3亿颗，而成都至少占90%。现在兔头不仅在成都热卖，北京、陕西、河北甚至江苏等从北到南的城市都开始吃兔头。“吃兔头、”在北京年轻人中成了一种时尚，现在北方的兔头要卖到8元一个了。兔头红了之后国内市场供不应求。河南省安阳市新鲜牛百叶新鲜干牛毛肚百叶内蒙古根河市员工152人，投资300万人民币。集养殖，屠宰，深加工一体化企业单位，主要经营各类冷鲜食品，欢迎各界志同道合朋友以及商家前来洽谈业务。

  保温防冻施含磷钾较多的农家肥作腊肥，可提高地温2℃～3℃，提高植株细胞的含钾量，增强细胞的持水力，使植株在低温下不易结冰，免遭冻害。另外，增施有机肥还可提高土壤溶液中盐分的浓度，减轻油菜根系的受害程度。

  促进油菜蕾薹期生长发育油菜蕾薹期是油菜吸收磷钾养分最多的时期，施用腊肥能保证此期磷钾养分的供应，从而促进油菜生长发育，增加有效分枝和角果数。

  腊肥春用油菜花期和成熟阶段是生殖生长最旺盛的时期，对磷的吸收量达到高峰，占全生育期的60％左右，同时也要吸收少数的氮素和钾素营养。春季气温回升快、湿度大，如果施用速效性化肥会导致植株疯长，造成倒伏和病害发生。而施用以有机肥为主的腊肥，能源源不断地释放养分，供给油菜后期生长发育，进而达到油菜春发稳长的目的。

  腊肥的施用量因苗情而定，苗情好，多施粗肥，以保温为主；苗情差，则多施精肥，以供给养分为主。一般每亩施土杂肥1200～1500公斤或腐熟的猪牛粪肥700～800公斤，配施过磷酸钙10～15公斤。因缺氮过早落黄的油菜，每亩加施腐熟的人粪尿400公斤或尿素5～6公斤。腊肥的施用时间要因肥因苗而定，体积较大的土杂肥、猪牛栏粪肥早施，必须在油菜封行前，田间便于操作时施下。加水淋施的速效性化肥或人粪尿，一般从冬至到小寒期间施用。施肥必须结合中耕培土壅根，将肥料埋入土壤中。

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